東南亞屬熱帶氣候,長年夏天,農作物於產地採收及運送過程中,耗損率高達25%~45%。食品一旦在儲運過程中失溫斷鏈,就失去原有的市場價值。東南亞市場為全球中產階級興起最為快速的區域,預估2025年電子商務產業整體產值將超過1,000 億美元,但東南亞國家目前普遍缺乏完整冷鏈體系和專業城市配送服務,對冷鏈物流的需求殷切,而台灣冷鏈產業具備完整解決方案和技術優勢,除了已經在合作中的越南,下一步將瞄準馬來西亞與印尼的冷鏈物流市場…
冷鏈(Cold Chain)是冷凍冷藏供應鏈的簡稱,泛指冷藏冷凍類食品從原材料供應物流、食品工廠內生產物流、貯藏運輸物流至販賣銷售物流等,各個環節中始終處於規定的...