綠色消費興起:食品業的永續發展趨勢

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全球消費者對氣候的關注度增加,食品業開始出現「新氣候主義者」(Climavores),也就是從食品成分或製程是否考慮到氣候影響來選擇食物。Google搜尋也發現,對於不同食品原料與氣候的搜尋不但倍增且持續增加中,低碳替代、供應鏈碳足跡、替代肉/替代奶、包裝減量都是2022年的食品關鍵字,追求「永續」的新飲食需求正在形成中…… 財團法人食品工業發展研究所資深研究員陳麗婷指出,全球食品產業正面臨環境所帶來的五大挑戰:包括人口變多變老、克服環境減碳永續、提供營養健康產品、減低食品浪費、飲食更安全。根據食品所ITIS團隊的觀察,2022年全球食品產業朝八大趨勢發展(詳見圖1),其中以「地球永...

東協在能源轉型下的產業新契機

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綠色轉型為產業永續發展帶來新契機,台灣在2022年3月公布「2050淨零排放政策路徑藍圖」,響應國際合作達成氣候目標的決心。東南亞國家協會(ASEAN,以下簡稱東協)亦在2021年10月發布《東協氣候變遷現狀報告》(ASEAN State of Climate Change Report,簡稱 ASCCR),宣示東協將邁向脫碳革命,預計到2065年實現淨零。氣候行動帶動各行各業大量的綠色解決方案,現已成為東協疫情後政策發展重點,包含能源轉型與新能源、電動車、及智慧城市相關產業與服務等,成為帶動疫情後經濟復甦的重要引擎。 為達成《東協氣候變遷現狀報告》所設定的中長期氣候目標,東協將制定...

從新加坡做法看政府如何提供中小企業綠色轉型評估

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數位轉型可視為企業綠色轉型的前奏,許多歐美大型企業已透過數位技術監測與改善碳排狀況,甚至進一步要求供應鏈夥伴遵守相關碳排規定,在影響力投資與政府政策要求下,未來企業的碳排放能力將成為評估一家企業價值的指標之一;中小企業在當中受到的衝擊不會是最快的,但範圍可能最廣,因此必須及早準備;政府在協助之餘,或許也能參考鄰國新加坡的做法。 綠色轉型刻不容緩,數位綠色科技成為風潮 2022年5月舉辦的達沃斯論壇上,各方討論的主軸著重在循環經濟、淨零碳排,與其他聯合國永續發展目標(Sustainable Development Goals,SDGs),其中,多家國際大廠執行長與政府官員皆提及數位科技在...

如何讓永續觀念成為企業升級轉型側邊助力?

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數位轉型、淨零碳排、經營傳承已成為當前家族企業遭遇之三大議題,也是許多第一代業者的難言之隱。當前總體環境變化相當快速,外部的通貨膨脹、供應鏈挑戰、技術迭代、社會文化,到內部的傳承接班輪番上陣,挑戰經營者面對不確定環境的應變能力。在這當中,發展「永續力」可能是最合適的對策,透過永續發展來維持企業下個三十年的競爭力。 一代企業主傳承首重本業的轉型升級 全球企業當前在面臨數位轉型與淨零碳排議題時,唯一能做的事情就是評估現況、爾後進行轉型升級。除了外部環境壓力外,來自內部的傳承接班議題也從原先「只可意會不可言傳」的型態逐漸浮上檯面。根據PwC(資誠聯合會計師事務所)調查指出,第一代企業主最重視...

極端氣候衝擊日益加劇,科技部提供臺灣氣候變遷衝擊評析

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聯合國政府間氣候變遷專門委員會(Intergovernmental Panel on Climate Change, IPCC)繼去年8月9日公布第一工作小組(WGI)氣候變遷第六次評估報告(AR6 Climate Change 2021:The Physical Science Basis) 後,今年2月28日公布第二工作小組 (WGII)「衝擊、調適與脆弱度」報告(Climate Change 2022:Impacts, Adaptation and Vulnerability,下稱《報告》)。《報告》指出,全球暖化效應將在短期(2021-2040年)內升溫至1.5°C ,並無法避免的增加...

新加坡主權基金投資對台灣淨零碳排的啟示

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政府協助產業創新轉型的資金未必一定要直接進入企業,從旁提供資源串接、平台建立、促成聯盟也是可行方式。從淡馬錫的例子可得知,該公司已不僅從事投資業務,而是將自己定位為平台企業,同時處理投資與國際資源建立的角色,這在應對如數位轉型或是淨零碳排等大規模、影響範圍涵蓋全產業的議題時相當有效,避免只侷限在單一做法中,事實上,我國產業在綠色轉型的關鍵可能需要仰賴新創的技術,這些新創多半可能為在國外,或是由國際企業分拆出來,若不具備足夠連結能力,單靠政府之力難以加速產業綠化,因此不應自我侷限,而是開放對國外投資。 資金投入為推動新加坡永續發展關鍵要素 無論對企業或是國家來說,永續發展都是相當浩大的工...

淨零排碳目標下的風險與商機,任何產業都無法輕忽

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本刊前期文章(三大推力接連出現,通膨問題如何解?)分析過,因替代能源價格高漲造成的「綠通膨」,將是未來數年全球經濟的關鍵要角。不過,若從整個氣候變遷的角度來看,物價上漲恐怕只是最輕微的影響。隨著全球暖化現象日益劇烈,各界對零碳排的呼聲也愈來愈高,對於廣大科技製造業已經形成難以忽視的壓力。 根據世界經濟論壇(WEF)最新出爐的年度全球風險報告,在5至10年內,全球前十大威脅當中,來自氣候、環境面向的就佔據了前五個。「其實,不管在短期的2年內,還是在中期的2至5年內,極端氣候以及氣候變遷因應行動的失敗,都已經是全球的最大威脅,」天氣風險公司總經理彭啟明指出,縱使當前全球危機重重,但氣候變...

稀土元素提取分離技術研發:綠色環保是王道

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稀土金屬之所以稀有,不是因為它們真的稀缺,而是因為提取分離過程相當困難。從礦產開採稀土出來,必須經歷複雜的化學蒸餾條件,過程中會對附近的環境造成污染。再者,從礦石中提取稀土元素也會產生有毒和放射性的酸洗液,對公眾健康和環境都是莫大的隱憂。因此,稀土的提取分離技藝肯定是傾向更加環保安全的趨勢發展。 聽到葡萄酒,直覺想到世界著名的葡萄酒產地法國;論及稀土,眾所皆知,中國是全球稀土第一大國、儲量產量世界第一。中國的稀土,就像是法國的葡萄樹,沒有它怎能釀得出好酒呢? 有工業維生素之稱的稀土,是鈧、釔和全部鑭系元素的總稱,也是所有高科技產品展現高性能而必須添加的原材料,更是尖端產業在國際競爭中...