南台灣最具指標性的創新創業盛會「2026 Meet Greater South亞灣新創大南方」將於8月28日至29日在高雄展覽館北館盛大登場。今年展會定調為「Meet Your BEST Solution」，集結來自美、日、星等逾10國、共30支海外團隊與超過250家參展商，攜手15家政企生態系夥伴，精準對焦大南方企業面臨的缺工與淨零挑戰，提供精實轉型的實戰解方。
亞灣2.0引領智造浪潮，精準對接六大轉型剛需
隨著「大南方新矽谷」與「亞灣2.0」政策發酵，高雄已奠定亞太AI算力與研發樞紐地位，帶動資通訊大廠累計投資破313億元、產值躍升逾636億元。研調機構Research Nester預估，全球智慧製造市場將於2035年突破1.31兆美元的龐大商機，在地傳統產業急需跨越擴充產能的舊思維。亞灣新創大南方展會今年規劃智慧製造與產線升級、數位管理與企業效率、淨零碳排與綠能永續、醫療健康與高齡照護、未來零售與餐飲科技，以及品牌轉型與跨境行銷等六大解方展區。現場同步舉辦展商解方發表會，由超過50組團隊透過限時短講，將複雜的工業AI與永續技術轉化為南部企業主能直接落地的實戰案例。
專家開講傳授實戰經驗，AI炒菜機器人成餐飲亮點
除了豐富的展區，展期兩天更策劃了深度的論壇活動。8月28日率先登場的大南方產業轉型實戰論壇將聚焦數位與AI智造浪潮，邀請聯聖企管顧問創辦人陳宗賢及隆興冷凍廠總經理周和忠，不藏私分享傳統老廠高達3億元投資的接班與數位轉型血淚史；Omnichat總經理翁忻閎與艾柏雲端執行長郭柏辰等實踐者，則將解析如何讓AI成為企業內部超級員工。8月29日的餐飲創業沙龍更是一大亮點，Worky創辦人許書綺將剖析零工媒合如何突破缺工限制，知名品牌鄧師傅功夫菜執行長鄧至佑將首度公開如何研發AI炒菜機器人以標準化老師傅的火候工序，搭配吃茶三千品牌本部協理陳佐羣的海外佈局數據管理策略，協助餐飲業者在挑戰中精實突圍。
數位AI策展人指引迷津，風土市集大展南方魅力
為大幅提升觀展體驗，大會今年首度於LINE官方帳號導入「AI策展人」即時互動諮詢服務。與會者只要動動手指提問，專屬科技秘書便能提供精準的展區導航與解方推薦。會場內更與Lean Mobility合作，首度將微型電動車Lean3登陸高雄，展現未來綠色低碳移動的革命性可能。
2026 Meet Greater South 亞灣新創大南方
- 時間：8月28日（五） 09:00-17:00、29日（六） 09:30-17:00
- 地點：高雄展覽館北館（高雄市前鎮區成功二路39號）
- 展會官網：https://meetgreatersouth.tw/
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